BioFach Nürnberg

Wir sind auf der „BioFach Nürnberg“. Diese findet am 13. bis 16. Februar 2013 statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungsort:
Messe Nürnberg

Veranstaltungszeitraum:
13. bis 16. Februar 2013

6. Hausmesse der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen eG

Wir sind auf der „6. Hausmesse der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen eG“ in Weiden. Diese findet am 9. bis 10. September 2012 statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungsort:
Stockstadt

Veranstaltungszeitraum:
9. bis 10. September 2012

Sommerfest BÄKO Thüringen

Wir sind auf dem Sommerfest der BÄKO Thüringen. Dieses findet am 10. Juni 2012 statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungsort:
Erfurt-Vieselbach

Veranstaltungszeitraum:
10. Juni 2012

Internorga Hamburg

Wir sind auf der „Internorga Hamburg“. Diese findet am 8. bis 13. März 2013 statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungsort:
Rentzelstraße 70, (Messeplatz 1) Hamburg

Veranstaltungszeitraum:
8. bis 13. März 2013

Hausmesse - Meine BÄKO eG Hildesheim NL Thürungen

Wir sind auf der „Hausmesse - Meine BÄKO eG“ in Thürungen. Diese findet am 30. September 2012 statt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Veranstaltungsort:
Thürungen

Veranstaltungszeitraum:
30. September 2012

Firmenbesichtigung des VDB Sachsen/Thüringen

Die VBD-Landesgruppe Sachsen-Thüringen wird mit Ihrem Vorsitzendem Lothar Melzer unsere Firma besichtigen. Als Termin ist der 9. Oktober 2012 von 14:00-16:30 Uhr geplant. Mit einem kleinen Imbiss, Kaffee und Kuchen wird natürlich auch für das leibliche Wohl gesorgt.

Veranstaltungsort:
Karow Aromen

Veranstaltungszeitraum:
9. Oktober 2012 von 14:00-16:30 Uhr

Karow informiert über Farbstoffe

Aus aktuellem Anlass möchten wir unsere werte Kundschaft darauf hinweisen, dass KAROW schon seit 10 Jahren auch natürliche Alternativen zum Färben von Lebensmitteln anbietet (z. B. natürliche Farbstoffe wie Beta Carotin Nr. 50).

Auch auf dem Gebiet färbende Lebensmittel (z. B. Rote Bete oder Karamellzuckersirup ) deckt unser Sortiment die ganze Farbpalette ab. Die nicht als Farbstoffe nach ZZulV. zu kennzeichnenden „färbenden Lebensmittel“ sind nach derzeitigen Kenntnissen als absolut „unbedenklich“ einzusetzen. Da es sich aber um natürliche Lebensmittel handelt, sind eigene Vorprüfungen der Farbgebung unerlässlich. Weiterhin haben wir schon seit 20 Jahren bewusst auf bestimmte Azofarbstoffe, deren kanzerogene Wirkung seit den 70ern bekannt ist, (z. B. Tartrazien – E102) verzichtet und Azofarbstoffe kontinuierlich in unseren Aromen, Pasten Toppings und Grundstoffen durch natürliche Farben und/oder färbende Lebensmittel ausgetauscht – ab 1.1. 2010 werden in Karow´s Aromen, Pasten, Toppings & Grundstoffen KEINE Azofarbstoffe zugesetzt.

Die EG-Verordnung 1333/2008 Artikel 24 – in Verbindung mit Anhang V sieht ab dem 20.07.2010 eine „zusätzliche Angabe“ bei der Kennzeichnung von azo-haltigen Farbstoffen in Lebensmitteln vor „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen“. (unbeschadet der Richtlinie 2000/13 EG).

In unserem Sortiment Aromen-Pasten-Toppings und Grundstoffen werden also ab 2010 Farben und/oder färbende Lebensmittel zum Einsatz kommen, die diese zusätzliche Kennzeichnung nicht erfordern.

Auch die Palette unserer flüssigen Lebensmittelfarbstoffe wird erweitert, es werden folgende neue azofreie Farbstoffe ab 2010 angeboten, die nicht diese zusätzlichen Angabe lt. Richtlinie EG 1333/08, Artikel 24 (siehe oben) in Lebensmitteln bedürfen. Unbeschadet dessen gilt aber z.Z. weiter die ZZulV § 9 (Kennzeichnung) und § 7 (Höchstmengenbegrenzung) von Lebensmittelfarbstoffen.